Главная » Вторые блюда » Мясо » Ленивые голубцы с мясным фаршем в духовке

Ленивые голубцы с мясным фаршем в духовке

14.07.2024 25 Просмотров

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г.
  • Капуста белокочанная — 400 г.
  • Рис — 100 г.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сметана — 200 г.
  • Паста томатная — 0.5 стакана
  • Соль — 0.3 ч.л.
  • Перец черный — 2 щепотки
  • Вода для варки риса — 300 мл.
Выложим фарш в чашку, очищенный лук мелко нарежем. Добавим в фарш яйца и продавленный через пресс чеснок. Рис сварим до полуготовности в течение 10-ти минут. Добавим рис в фарш. Если у вас рис круглозерновой, то его вполне можно добавить и в сыром виде, за время приготовления он успеет стать мягким.
Капусту мелко нарежем и зальем кипятком минут на 5. затем откинем на дуршлаг. Когда капуста немного остынет отожмем ее и добавим в фарш.
Добавим соль, черный перец и тщательно перемешаем фарш.
Из фарша формируем овальные котлетки или круглые тефтельки и выкладываем из в глубокую посуду для запекания.
Сметану смешиваем с томатной пастой. Заливку можно посолить по вкусу, добавить свои любимые пряности. Если заливка густая, добавьте немного воды. И если вы используете сырой рис в фарше, то воду добавьте обязательно.
Заливаем голубцы соусом и запекаем их в разогретой до 180С духовке, в течение 40 минут.
Когда лень фаршировать классические голубцы, мы готовим ленивые. По вкусу такие голубцы не сильно отличаются, а приготовление немного проще.-13

Голубцы можно сразу подать к столу, пока они горячие. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

© 2024
x

Рецепт дня

Томленая говядина «по — царски»

Ингредиенты: мясо говядины — 900 г мука — для обвалки лук — 300г соль — ...